Stanisław Lisak pierwsze kroki w piekarstwie stawiał w 1954 roku. Dalszą praktykę zdobywał pod okiem przedwojennych mistrzów w renomowanych piekarniach. Będąc już mistrzem piekarskim kierował dużymi zakładami piekarskimi.

Od 1971 roku kieruje własną piekarnią. Modernizacje pomieszczeń produkcyjnych przeprowadzone są pod kątem zapewnienia wymagań Unii Europejskiej. Systematycznie wprowadzany jest system HACCAP. Zakład zlokalizowany jest w Wysokiej k/Zawiercia, w którym wypieka się pełny asortyment wyrobów piekarskich i ciastkarskich. Właściciel systematycznie rozszerza ofertę swoich wyrobów. Produkcja oparta jest na tradycyjnej technologii wypracowanej przez 50 lat praktyki.

Piekarnia wyposażona jest w nowoczesne maszyny i urządzenia, które wyręczają pracowników w dzieleniu, formowaniu chleba i bułek. Zakład ten otrzymał statuetkę firmy z jakością. Pieczywo wypiekane jest tam w piecu ceramicznym oraz w piecach firmy WINKLER i MIWE. Firma zatrudnia około 50-ciu pracowników o wysokich kwalifikacjach zawodowych. Wyroby dostarczane są własnymi środkami transportu do właściwych sklepów firmowych oraz do 90-ciu punktów sprzedaży detalicznej.

Stanisław Lisak został kontynuatorem piekarstwa po wujku - właścicielu piekarni, mistrzu piekarstwa przedwojennego. Wyróżniony licznymi odznaczeniami i dyplomami za całokształt pracy zawodowej: uchwałą rady państwa - brązowym krzyżem za zasługi oraz medalem Jana Kilińskiego za zasługi dla rzemiosła polskiego.